L'addition de la table, consolidée
Toutes les commandes d'une même table sont regroupées, y compris celles ajoutées en cours de repas. Le bouton d'encaissement ne s'active qu'une fois tous les plats servis, ce qui évite de clôturer une table trop tôt.
- Services regroupés
- Les commandes successives forment une seule addition.
- Garde-fou de clôture
- Impossible d'encaisser tant qu'un plat n'est pas servi.
- À emporter séparé
- Encaissé à part, avec son numéro de retrait.
- Attribution nominative
- Qui a pris la commande, qui l'a servie, qui a encaissé.
Table 12
Tout servi1er service
2 entrées, 2 plats
2e service
2 desserts, 2 thés