لوحة منظّمة حسب المرحلة — مستلَم، قيد التحضير، جاهز، قُدِّم. يعرف كل واحد ما ينتظره دون أن يسأل، ودون أن يمشي إلى المطبخ ليتحقّق.
ينتقل كل طلب من عمود إلى آخر. نظرة واحدة تكفي لرؤية ما هو جاهز للخروج وما هو متعثّر، دون قطع القاعة للسؤال.
مستلَم
قيد التحضير
جاهز
قُدِّم
ينتقل كل طلب من عمود إلى آخر، أمام الفريق كلّه.
رتّب طاولاتك كما هي فعلاً، على عدة طوابق إن لزم، وأدر الخدمة من المخطّط مباشرة بدل قائمة.
يتقاسم الفريق جهازاً لا الصلاحيات نفسها. يعرّف كل واحد بنفسه برمز قصير، وتبقى العمليات الحسّاسة لمن يملكها.
رمز من أربعة أرقام
تُقفل الشاشة بعد ثلاث دقائق من عدم الاستعمال.
واحد يكفي للبدء، عند الممرّ أو على المنضدة. ويستطيع كل نادل استعمال هاتفه أيضاً: يكفي رمز من أربعة أرقام لاستعادة صلاحياته.
نعم، من حساب واحد، ولكل فرع قائمته ومواعيده وفريقه وطاولاته.
ليس بعد: التخطيط الذي ترسمه محفوظ على الجهاز الذي أنشأه. فاحسب حساب إعادة رسمه إن غيّرت اللوحة.
أخبرنا في سطر بنوع مؤسستك. نعرض لك التطبيق بقائمتك أنت، دون أي التزام.
نردّ خلال يوم عمل واحد.